Martin Jezeršek prihaja iz priznane gostinske družine z najdaljšo tradicijo cateringa v Sloveniji in danes skupaj s svoji tremi brati uspešno nadaljujejo podjetniško pot. Svoje bogate izkušnje je pred tem nabiral tako doma kot v tujini.
Martin je danes pomemben člen številnih ožjih delovnih skupin v stanovskih vrstah in član upravnega odbora Kluba Slovenskih podjetnikov. Je tudi pobudnik manifesta Prehrane zdravega razuma, ki je bil letos prvič predstavljen javnosti na Evropskem simpoziju hrane, katerega organizator je Jezeršek gostinstvo.
Danes v Jezeršek gostinstvo zaposlujejo več kot 80 oseb in imajo v lasti Dvor Jezeršek, butični hotel z gostilno in Akademijo Jezeršek, upravljajo Restavracijo na Blejskem gradu in Grajsko kavarno, Gostilno na Gradu in Grajsko kavarno ter Pivnico Union. Pod mednarodno blagovno znamko SORA Catering delujejo po celem svetu.
Nasledstvo v podjetju je za marsikatero podjetje lahko usodno. Martin je v pogovoru z Urošem razkril, kakšen je njihov recept za dobre poslovne in družinske odnose:
Vabljeni k poslušanju podcasta.
Kako naj odkrijem, kaj bo premaknilo kupce, da bodo razmišljali o nakupu moje storitve/izdelka? Kako naj odkrijem, kdo so ti »idealni kupci«? Kako odkrijem...
V podcastu se nam je tokrat pridružil Radomir Putnik, podjetnik, z več kot dvajset letno izkušnjo proizvodnje ventilov za naftno in petrokemično industrijo. Po...
Kako ustvariti in vzdrževati pripadnost ekipe? Kako dolgoročno obdržati stranke? Tovrstna vprašanja za nas nagovarja Mark Pleško, ustanovitelj in direktor podjetja Cosylab, ki se...